디스토피아 적인 느낌의 바다에 가라앉은 수중 레스토랑

노르웨이 남단 린데스네스 곶에 있는 보리라는 마을에 어떠한 식당이 개업할 예정입니다.

완성 예상도를 보면 일반적인 레스토랑 건물로는 보이지 않는데요.

레스토랑 건물이 반쯤 바다에 가라앉아 있으며, 이음새가 없는 거대한 블록 모양의 입구 부분은 해안 암벽을 향해있습니다.

사실, 이 레스토랑은 유럽 최초의 "수중 레스토랑"이라고 하는군요!

레스토랑의 3가지 요소

유럽 최초의 수중 레스토랑 "Under"는 3가지 요소로 구성되어 있습니다.

건축, 바닷속 생물의 다양성을 사람들에게 전하는 일, 그리고 요리입니다.

건축 디자인을 담당했던 "Snøhetta" 웹 사이트에는 아래와 같이 설명되어 있습니다.

"이 세 가지 요소를 통해 "Under"는 "수중"에서의 "놀라운" 경험을 제공합니다.

이러한 경험은 경외와 기쁨을 일으키는 모든 감각(육체적인 것, 지적인 것)을 일깨우게 될 것입니다."

리서치 센터의 역할까지 하는 수중 건축물

"Snøhetta"에 따르면, 이 레스토랑은 "바다에 가득한 생명과 린데스네스 곶의 바위 해안에 대한 찬사"라고 말합니다.

또한, 대자연의 힘을 가까이서 볼 수 있는 장소에 위치하고 있어, 해양 생명 리서치 센터의 역할도 맡게 된다고 합니다.

단순한 수족관의 역할이 아니라, 건물 자체가 해양 환경의 일부과 되어 수심 5미터의 해저 바닥에 누워 있습니다.

건물은 미터 단위의 두꺼운 콘트리트 벽으로 이루어져 있어, 수압과 엄격한 바다의 환경에서도 견딜 수 있습니다.

두꺼운 아크릴 창은 계절과 기상 조건에 관계없이 해저가 변화하는 모습을 안전하게 보여줄 수 있습니다.

수중 세계의 경이로움을 전한다.

2번째 요소는 "바닷속 생물의 다양성"이라는, 대자연의 경이로움입니다.

수중 레스토랑의 이름 "Under"는 노르웨이어로 두 가지의 의미가 있습니다.

하나는 영어가 같은 의미의 "아래"이며, 이 경우에는 "물 아래"를 의미합니다.

또 하나의 의미는 영어로 "Wonder"에 해당합니다.

"이상한", "경이로움", "기적" 등의 뜻을 가지고 있습니다.

"Under"의 웹 사이트에는 다음과 같이 적혀 있습니다.

"노르웨이 남부 린데스네스에서 우리는 수중 세계의 경험을 고객에게 제공합니다.

신비하면서 놀라운 수중 세계는 아직 대부분 세상에 알려져 있지 않습니다.

우리는 해양 생태계를 볼 수 있게 해주는 고객의 눈이 되기를 원합니다."

요리는 어떨까?

그리고 3번 째 요스는 "요리"입니다.

"수족관"이 아닌 "레스토랑"이기 때문에 당연히 메뉴가 궁금해 지는데요.

메뉴는 해산물 중심으로 구성되지만, 숲이나 밭, 수중, 해변 등 이 지역의 여러 장소에서 구한 재료를 사용한 음식도 제공된다고 합니다.

이들 재료는 "지역 또는 북유럽식 요리로 만들어지며 잊을 수 없는 미각의 체험"을 제공한다고 합니다.

이 레스토랑의 오픈은 2019년 1~3월 정도가 될 예정이라고 합니다.

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